フィリピン留学 とっておき!情報発信ブログ

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暗闇でバロットを食べる女

こんにちは
English FellaYUKIです

みなさんバロットってご存知ですか
今日は「暗闇でバロットを食べる女」を皆さまにご紹介いたしましょう。

フィリピンの屋台の中で、珍しい物の代表といえるとものがバロットです。
これは、アヒルの有精卵をゆでたもので、殻の中には孵化直前のアヒルの子がそのまま入っているという代物で、
フィリピンのどこへ行っても、路上や市場で見かける事ができます。

English Fellaの学校から、徒歩1分のベーカリーの前に毎日8時からおばさんとおじさんがバロット(値段は20ペソ)を売っています。
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まず最初に卵の上をコンコンして小さく穴をあけ、中のスープを吸います。
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殻を割って中をのぞくと、かなりグロテスクな「内容物」が現れます。
夜に食べる意味がわかりますよね。
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味は普通の卵より味わい深く、とっても美味しいそうです。
お好みにより、ビネガーや塩をつけて食べるとよりいっそう美味しいそうです。
フィリピンの人たちはバロットが大好きです。
この日もバロットが大好きな子供たちが、バロットを買いに来ていました。
とってもいい笑顔ですね。

皆さんも私達と挑戦してみませんか?

| フィリピン留学 | 18:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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